
Алексей Ковалёв: Эффективное управление ресторанным бизнесом требует чёткой организации. А если речь идёт о франчайзинговой сети, требования к системности и контролю возрастают в разы.
Для поддержания репутации бренда на должном уровне необходимы строгое соблюдение стандартов, налаженные коммуникации и работающие как часы бизнес-процессы. О том, как ПланФикс помог упорядочить взаимодействие с франчайзи и упростить работу сотрудников, рассказывает операционный директор RestMe Антон Муханов.
Читать дальше →